「注意看，我不会告诉你份量、b例、技巧，只做一次，接着你有半年的时间可以好好试做，这次主助的考题是-宝塔r0U。」主厨说。
宝塔r0U，又名一刀r0U，是一道极考刀功及火候的菜sE。用这个让人崩溃的菜sE来做区区主厨助手的晋考，葵王的考核、标准、素质之变态，可见一般。主厨把烫好的五花r0U捞出，拿出几个砧板从上将烫好弯曲的五花r0U压平，待其平整之後，修出一个完美的四方形，放进冷冻库里，过程中主厨一句话都没吭声，而黎孟远也只是聚JiNg会神的看着，手一边动，将主厨的每个动作都记在他手上的小笔记本，一边纪录，一边思考每一个步骤。当主厨开始第一个动作的时候，诺大厨房就只剩下了下刀声和火炉声。
那本子略微皱折，仔细一看可以发现，这本子已经写到了末几页，应该很快就要用完了。外装有些油腻，而里面的纸张有些则有各sE酱汁的W渍。主厨看了一眼黎孟远继续手上的工作，眼神中尽是满意，还有一丝骄傲。
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「好了！小王八蛋！不要P话那麽多，你是多没上进心啊？就考个三助而已，废话那麽多！你自己要烂也要想想你的远哥！」南师傅说。
还在觉得麻烦的小武说：「蛤？我考不考关远哥什麽事？他要考的是主助耶！感觉那麽难的东西，我用想的就觉得麻烦。」
南师傅仰天长叹：「唉！一报还一报啊！没想到有天我居然还要带一个b我还怕麻烦的人啊！」
小武一边帮南师傅点烟，一边催促着南师傅快告诉他跟远哥有什麽关系。南师傅白了他一眼，意思明显这白痴真的是只关心他的远哥，并要求他绝对保密才肯告诉他缘由。
看到小武点头如捣蒜的，南师傅才接着告诉他，原来葵王的晋考从二厨开始就必须带着一个副手，因为接下来的考试，短则一天长则三天，工作量非常庞大，一个人是不可能完成的，除了是需要多一个人帮忙以外，也是考验主考的那个人的协作能力如何，因此这第二个人就显得非常重要，他必须是主考者可以信任的人，同时能力也不能差。
只是这样一个身分的人非常难找，第一来到这的人几乎没有人愿意陪作嫁衣，谁不希望那个主考的人就是自己，第二这个人能力必须可以很妥善的帮助到主考者并且要求职等最低资格要有主助，接着当然还会有默契之类的问题。所以要从三厨接着升上去的不只是具备能力，如果没有足够的人格魅力或团队协作的能力，是找不到一个心甘情愿的副手的。
「这样你明白了吧！你，就是主厨钦点的那个副手，这样还跟你没关系吗？」南师傅吐了一口烟道。
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