再放上捣碎的大蒜和适量的食盐，三者一起搅拌均匀，就可以装罐。
不过在封口发酵之前，还要加入些白酒用于杀菌，
这样一罐糟辣椒就算制作完毕。
刚做好的糟辣椒没啥味道，
只要静置发酵一周，就能发酵出一股鲜香的味道来。
也就是说，最多明晚，张牧刚做的糟辣椒就能制作成功。
将糟辣椒放在空间里发酵，张牧就来到了菜园里。
这次张牧准备再开出一片十来亩的土地，专门用来种植辣椒和大蒜。
辣椒和大蒜的种子，空间里都有。
辣椒种子还算充足，即便大蒜，也能种个一两亩。
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