被划去的那一道是精美水果。

        精美水果就是水果拼盘,没什么难度,打荷的样子都是现成的,大厨做个样子,小工们就能照葫芦画瓢,流水线的工作,这是直接分派给小工们了。

        至于一品全鸭,其实就是卤鸭拆盘,这个付宇虽然没做过,但是他看过赵猛拆鸭子。

        斩头,切腿,剁段,不管怎么下刀,最后要保证盘子里一共能有28块,并且单块带皮。

        如果是以前,付宇可能多少有点打怵,怕自己没做过,拆不好。

        但是现在他不怕了,他可是有着中级打荷的个人技能傍身,只要伸手就有绿线引导拆分位置,别说拆鸭子了,如果系统同意,他觉得自己都能去拆炸弹。

        姜葱炒蟹也没什么,

        清洗螃蟹,祛除心肺腮等赃物斩成小件的活,都是小工负责做好。

        厨师只需要拿过食材直接上锅炒,基本上十分钟一盘。如果手速快,旁边还有小工帮着拍匀干淀粉,基本上五分钟就能出锅。

        这里面,付宇最感兴趣的就是精美六彩蝶。

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