一个厨师能把山珍海味做好并不难。
要是能把青菜、萝卜做的好吃。
那才是有真本领的厨师。
麻辣小龙虾作为街边啤酒摊的经典小吃，向来以麻辣鲜香的口感著称。
就因为制作简单，好烹制，所以能将这道菜做出自己的特色，是一件非常不容易的事情。
当年费尽心思好不容易研制出的特色烹制方法，一直安安稳稳沿用到现在。
结果突然有人对此提出了不同的看法，并且一针见血的指出其中暗藏的问题。
这让姚石霎时间茅塞顿开，他突然想到，或许可以创新出一道全新的麻辣小龙虾。
菜品创新除了原料、调料、调味手段，以及名、形、味、器等方面要有突破外，同时也要考虑到当前顾客比较感兴趣的东西。
只这一点，就足以好好研究一番。
等这次将创新菜品研制出来以后，还可以添加到音乐餐厅的宴席订餐单上。
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