付宇这次直接上手了，倒是让张金玉开了回眼界。
眼瞧着一堆口蘑变成了整齐的薄片，张金玉心下暗叹：付厨牛逼！
蒜切片，葱切成葱花。
鸡油是白案那边炼制好放在冰箱里冷藏的，付宇拿着勺子挖出来一块放进锅里。
张金玉看着那一小勺，凭感觉估摸了一下，也不知道是不是心理作用，竟然觉得好像真的刚好10克。
那鸡油一放到锅里，不一会儿，香味就飘了出来，站在锅台边的付宇微微一笑。
难怪经典老味道食谱上面要求，一定要用养了几年的老母鸡，瞧瞧这鸡油，果然就是好！
闻着可真香！
付宇用铲子滑着鸡油，等待它彻底融化。
这时候，点餐员突然急匆匆跑了过来。
“付厨！新来的顾客想要见你！”
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