重新再煮一遍。
付宇这回解释了：“之所以分两次煮，是为了汤汁更浓郁，固体山楂等一会儿给白案那边送过去，我们只取汤汁。”
张金玉点点头，表示自己知道了。
付宇将汤汁过滤。
从白案那边拿来的琼脂，已经泡软了，直接煮化，加入200克糖溶解。
过滤好的山楂汁里加入三汤匙琼脂液体。
白案那边借了好几种倒模。
付宇最后选了组小鱼和海星的小号模具，将山楂汁倒入倒模里。
等凉透成形，就是晶莹剔透的山楂果冻了。
张金玉小心翼翼的端着托盘，把模具挪到旁边放好。
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