董俊田有信心带领着千里马，跻身北安市数一数二的大饭店行列。
这家从祖上传下来的饭店，寄予了他们全家人的荣耀与希望。
要是能在他的手上发扬光大，那可是件光耀门楣的事情。
条件他已经提供了，人手也都安排好了。
接下来，就看后厨掌舵人姚石，以及两位大厨赵猛和谷云武了。
趁着上午顾客还没有登门，董俊田把后厨的三位大小领导叫到了自己办公室。
“老赵，老谷，这次你们的担子可不轻啊！新的后厨这边已经给你们换上了成套的高档厨具设备，还有新修建的烧烤间，我也没少往里面投钱。之后店里还要陆续增加一些新人，你们后厨这边除了马上要过来的四个人，到时候有好的半成手，我还会继续招聘，你们可得给我盯住了！”
董俊田原本是想给后厨的几个人鼓鼓劲儿，再顺便施施压，结果话一出口，就将心里的担忧说了出来。
“原本咱们店就是主打的老式海鲜菜系，这次店面扩张，我也是听从了景瑞的建议。等新店面装修好，你们集体搬过去，烧烤区那边正式投入使用以后，老赵和老谷，你们两方还得互相配合，一起把这块儿做好了。”
“老姚在这方面经验丰富，一定要带着他们俩把烧烤海鲜这一块给支撑起来。”
“咱们店的整体经营模式以及菜品的推广形式，相对比较滞后，但也不是一天两天可以马上扭转改变的。红案这边是咱们店口碑的重要体现，这一次，新建后厨这一块我也是重点将资金投在了厨具和环境的改造上面。我花了这么大的代价为你们创造最好的工作氛围，你们在工作方面也得多尽点心。”
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