毕竟有些口味,可能有的人吃着香,有的人则压根接受不了。
最稳妥的就是选些大众普遍容易接受的,日常经营时,点单率较高的口味。
安全,还不容易出错!
罗让说完,也忍不住叹了口气。
被选中参与测评,这件事情本身其实是值得骄傲和高兴的。
但是应对时的焦灼也是真的挺闹心。
老字号烧烤的大厨闻言,附和道:“嗯,罗厨说的很有道理,我们这边也是这样考虑的,但是我有点不一样的想法。刚才直播间里,那两个主播评论说吃过的烧烤里,鲜少有让人惊艳的,反正是点了五个口味呢,我们这边打算做四种热销的口味烧烤,再选一种平时少有人点,但其实吃起来非常不错的酱料,
罗让开头以后,其他人也开始纷纷参与讨论。
姚石不说话,就这么认真听着。
这些人对于烤制的理解和建议还是很中肯的。
以着姚石的水平,虽然烤制不是强项,但是也能品评出他们所说的不足和可以借鉴的地方。
内容未完,下一页继续阅读