不过至于改良哪一款酱料，付宇目前有两个想法。
第一种是陈师傅教的万能酱料。
这种酱料比经典酱料口味要略重一些，非常百搭，跟什么食材都能很好的融合在一起。付宇尝试着将万能酱料里的海鲜酱更换成店里的秘制鸡精。
毕竟海鲜本身已经很鲜美了，不需要再额外提鲜。
不用量称，付宇全凭手感进行调制。
腐乳汁50g，秘制鸡精10g..熟芝麻30g，色拉油50g，清水50g。
将所有的调料全部搅拌到一起，调制均匀，
“付厨，不是有配好的酱料吗?你这是又重新调制了?”
付宇点点头:“嗯，他们不是希望品尝到惊艳的口味吗?我准备尝试一下。”
张金玉打从心底里觉得付宇在厨艺方面是非常牛逼的，既然付宇说想尝试一下，那就肯定没问题。
所以当烤制出来的海鲜被热腾腾的递过来时，张金玉惊呆了。
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