让他们严格遵照既定的烤制方法和操作去进行烹饪，而他自己的每一次操作，更是彷若一次又一次的复刻，分毫不差。
同时，在刷酱的时候，陈师傅也是如此！
他对于刷酱的手法还是非常娴熟的，现在对于烤制食材的掌握也是格外精准，甚至对于什么食材，刷多少酱料，怎么才能匀称的将食材所有位置全部覆盖，颇有研究。
但是，他想要学习并掌握的烤制方法，却是付宇的那一套操作。
而付宇的烤制操作核心是什么？
是随机应变，灵活的应对烤制时的所有细节安排！
而陈师傅虽然一心想要学习付宇的烤制操作，但却过于循规蹈矩。
这样，则导致他学的只是付宇的基础操作，而不是烹饪时的思维方式。
想通了这一点，付宇再看着陈师傅的操作时，忍不住说道：“陈师傅，一会儿你再刷酱时，鱼鳃那里可以多刷一层酱料试试。”
陈师傅一愣。
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