【弱火小火】:指火苗不会碰到锅底的程度。
【中火】:指火苗尖端会碰到锅底的程度。
【薄切切薄片】:大约2mm,但是不用特地拿尺子去量,感觉差不多就好了。
【不时搅拌】:不用一直搅,动作慢而温柔就足够了。
【煮到软】:竹签可以轻松插入的程度。
【稍微煮开】:煮到沸腾以后,再等一下就可以了,如果坚持完美的话可以在煮滚开以后算30秒。
【适量】:就是想加多少随你自由,记得要边加边品尝味道是否符合自己的喜好。
......
这也太全面,太详细,太方便了吧?
有这样的一本食谱词汇辞典在手,以后什么样的复杂词汇都难不倒他了。
付宇对于这份奖励非常满意。
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