加入白砂糖、生抽，鸡粉，盐，黑胡椒碎调味。
翻炒均匀，小火煨制。
调好火，付宇转身处理田鱼。
盘内放入田鱼，淋入绍兴加饭酒、姜丝，放入蒸笼蒸制。
这边田鱼上了笼，再将目鱼蛋出锅，摆盘。
表面放入香葱段，淋烧热的葱油。
付宇操作完，转头吩咐张金玉：“好了，端走吧。”
张金玉赶忙麻利上前，端着盘子放到了传菜台上。
一回身，就见付宇已经开始烹饪小米江蟹了。
在时间把控方面，付宇简直已经达到了出神入化的程度。
别人离的远，感触不深。
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