掀开锅盖，淋湿淀粉勾薄欠，出锅前淋葱油。
“目鱼蛋在烧制时，需要注意什么？”
付宇将盘子递给张金玉，随口考校。
张金玉一愣，赶忙回答：“目鱼蛋胶原蛋白较高，烧制时间不宜过长？”
这个还是付宇之前烹饪菜肴时，随口指点他的。
张金玉现在拿付宇当自己师傅看待，知道对方哪怕从手指缝里随便露出来点东西，都能让自己受益匪浅。
所以平时只要是付宇指点过的操作，张金玉都会努力记住，有时候，生怕自己事后再忘了，还会抽空记到手机里，有时间就翻着看看。
两道菜上了桌，付宇这边的动作并没有舒缓下来。
而是原封不动，照着之前的所有操作，又反复重来了一遍。
这一次，两道菜烹饪完，付宇才暗暗松了一口气，将泡好的虫草花捞出来。
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