素菜裹着肉馅烹饪，口味上有一加一大于二的神奇效果。
不过，一般的场合，对于酿菜，顾客往往都是一道两道的进行点餐，而刘雨农却说明天的菜谱是酿菜席。
也就是十道菜，去了主食和汤品，至少会有八道酿菜供顾客点餐。
这就非常考验菜色的选择和创意了。
既不能在口味上过于相似，菜品的类型上，还要让顾客觉得新颖。
点上一桌酿菜，非但不会觉得雷同，反而能让一桌酿菜自成席面。
这就有点厉害了！
付宇对于明天的菜谱还是非常好奇的，他仔细翻看了几道酿菜的烹饪方法。
这一看，顿时有种打开了新世界大门的感觉。
不过，翻看菜谱，到底不如进入教学实践课堂，不知疲累，不会浪费时间。
内容未完，下一页继续阅读