付宇得知刘雨农过来店里的时候，正尝试着独立烹饪当天的秘制菜肴。
汪玉龙跟在旁边，仔细交代着这道秘制菜烹饪时的制作关键。
“这道青菜蟹黄狮子头在烹饪的时候，一定要注意，吊汤时老母鸡要选好，才能吊出鲜香的好汤。”
“所勾欠汁不能太浓也不能太清，否则影响成菜效果。”
“盛菜时盘子要蒸烫，以保持菜品温度。另外，装盘时尽量把芥菜垫下面，虾球、蟹黄和蟹肉尽量飘上面，成菜更好看。”
这些都是汪玉龙自己烹饪多年，总结出来的经验。
他能将这些据实以告，可见对付宇确实是非常优待了。
付宇心下感动，哪怕明知道，汪玉龙会这般对待自己，完全是看在师傅刘雨农的面子上，但还是很领这份人情。
仔细记下制作关键的几步，付宇准备好备菜后，开始烹饪。
鸡汤是现成早就吊好的。
尚食私房菜馆的鸡汤是把黄油老母鸡、精瘦肉和肥肉一起入水锅汆水。
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