别说只是无偿借用场地,自己帮着联系人做宣传推广,就是让他砸出真金白银,那他也是心甘情愿的,因为真的是太值得了!

        这样一场药膳的烹饪操作,在姚石看来,已经和传统的药膳席有很大的区别了。

        其实药膳的烹饪同普通的菜肴烹饪是一样的,都需要保证色香味俱全。

        而只是这简单几个字的要求,想要做到极致,却是很难的事情。

        姚石自小学厨,在这一行呆的久了,对于烹饪方法很有研究,所以他能清楚的看到,付宇做的药膳,并不只是普通的一盘菜。

        说句装逼点的话:这药膳席面已经成了独具特色的菜式!里面融汇的不只是食材的药效,还包括了厨师为之注入的灵魂!

        这个想法是在观摩付宇烹饪的时候,突然从姚石心底里滋生而出的。

        付宇于药膳的烹饪操作手法上,明显已经同传统的药膳烹饪有了一个很大的区别。

        如果说传统的药膳烹饪,主要的关注点在于药效的体现!

        那么付宇的药膳烹饪,则是从整套药膳的口味搭配,烹饪手法的选择,摆盘造型的设计等等方面做出了最为恰到好处的安排和调整,这更像是在努力创新出一种别具一格的新菜式。

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