付宇摇摇头:“那倒不是,我还会配制一些面膜,以及日常饮品,反正都是一个疗程里的药膳。”
刘雨晴有些兴奋的问道:“哎,那你做的药膳,真的那么贵吗?”
付宇犹豫了一下,该不该说实话?
其实药膳的定价,就是个噱头,哪怕再真材实料,本钱其实也不至于要价那么高。
定制药膳席,贵就贵在他亲手配制的药膳方子,以及烹饪的方法。
以着姚石的话来说,厨师的烹饪手艺,和对于菜肴的设计,就是一桌菜定价的依据。
手艺越好,菜肴越好吃,要价自然就越高。
同理,付宇于药膳席烹饪的手法越高超,药膳吃着的效果越好,顾客也就越推崇。
价格方面自然而然的也跟着水涨船高。
其实,还有一件事情,付宇并没有跟别人提起。
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