正当付宇满心纠结的时候,谷云武忍不住开口询问道:“怎么了?是不是有哪里出了问题?”
不怪谷云武疑惑,主要是他眼瞧着付宇一边捆肉圆,一边满脸凝重神色,那表情变幻的程度,仿佛他捏的不是肉圆,而是个烫手的山芋。
付宇犹豫一下说道:“我有个请求。”
谷云武抬头看着付宇,疑惑道:“什么请求?”
付宇说道:“谷厨,我能不能仔细看一看你刚才做的肉圆?我有点拿不准应该使用多少的肉馅。”
谷云武一听就懂了,想要捆成大小一样的肉圆,首先就要确定肉馅的用量,而捆制时使用的巧劲儿则全靠手感掌握。
手感这种东西,一个人一个样。
肉圆做的大或者小,全看个人习惯。
但现在付宇是承接着谷云武做到一半的菜肴继续烹饪,所以才会有所顾忌。
意识到付宇的想法,谷云武不由多看了这小子一眼。
送佛送到西,菜都教了,也不差这一个请求。
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