刚才谷云武的操作，他观察的非常仔细，已经看出了一个非常明显的弊端。
谷云武在做捆制时，手心呈窝形的动作幅度有点太大了，虽然这样的操作只是个人习惯，但幅度大，就意味着肉圆在捆制时不会很容易变紧致，而且大大的延长了操作的时间。
而付宇要做的是把捆制肉圆时的手法，从姿势，到角度，再到时间，所有的方方面面，全部提高升级。
换源app】
想到这里，付宇说干就干，没有犹豫。
将一份调拌好的肉馅放在手心，手指并拢，手心呈窝形，让肉馅在两只手上捆来捆去。
但是捆制的时候，付宇有意的变化了几次手心的窝形大小，之后，就是让肉馅在捆制的过程中变得越来越圆，越来越光滑！
......
烹饪操作一步一步进行！
当付宇将谷云武已经捆制好的肉圆拿起来，又是掂量，又是捏制的折腾了一番之后，原本又圆又滑的肉圆成了椭圆的形状。
谷云武一脸懵逼的看着这一幕！
内容未完，下一页继续阅读