做蟹湖算得上是他比较拿手的一道菜肴了，这么多年做下来，无论是对于烹饪方法的了解和操作细节的掌握，都可以称的上是非常有经验。
今天正好让付宇好好见识一下，让他知道自己的厉害！
其实，在赵勐心里，就是拿付宇当成自己的徒弟带着。
虽然两个人没有正儿八经的拜师，但赵勐对待付宇，完全是真心相授。
不过赵勐自己本身是拜师出来的，当初跟着师傅学过厨艺，受的就是传统的那种一日为师终生为父的教导。
所以赵勐在面对付宇时，难免会生出几分比较的念头。
毕竟......自己怎么说也是带付宇入门的人，总不能真的比付宇差太多了吧？
或许在刀工，烧烤方面，自己已经被付宇超越了，但像是这些传统菜肴的烹饪经验，却是自己最为宝贵的技能，也是付宇所欠缺的。
在烹饪方面赵勐是非常愿意教导和指正付宇的，尤其是在自己擅长的领域，更是期待能获得付宇的崇拜和认可。
可能当师傅的人，或多或少都有着一点这样的虚荣心。
想到这里，赵勐又特意叮嘱了小工几句。
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