孙鸣泽赶忙说道：“我记得小时候吃过这道菜，里面都是加的松仁！”
赵猛点点头：“没错，这道菜其实最开始的时候，就是洒的松仁和豌豆。后来考虑到有很多顾客不喜欢松仁的味道，而且换成笋丁，香菇丁，豌豆，虾仁搭配在一起，不但颜色上面更好看，摆盘效果漂亮，而且口味方面也确实要更丰富一些，所以才换了配菜。”
说完，赵猛对付宇交代道：“只要换配菜就行，金谦这人嘴刁，烹饪时得按着他的口味来。”
想到之前接到的任务内容，付宇点点头：“好的，我知道了。”
看来这位顾客还真是个行家。
虽然需要另外张罗备菜，但是能按照顾客的口味来烹饪菜肴，付宇还是挺愿意的。
毕竟只有顾客满意，他才能完成任务。
付宇吩咐张金玉去取了些松仁回来。
等油锅热了，他将松仁放在油锅中，炒熟后盛出来。
炸好的鳜鱼已经摆放在盘子中造型好了，淋上勾好的糖醋汁，洒上熟豌豆及松仁。
看上去确实没有店里原本的那种摆盘造型颜色鲜亮，不过除了配菜，其他的烹饪方法完全一样，味道上肯定能不错。
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