就是这个时候！明惜娇小的身躯被挡在人群之外，她心跳如擂鼓，手指抓着裙摆有些紧张，鼓起勇气脆生生讲出打底许久的腹稿：「筑埕於海隅，舖以瓦盘，引水於池，俟其发卤，淋而三曝九晒，即日可成盐晶，炒菜熬羹，鲜而不苦。」[1]
众人皆是一愣，纷纷让路往声音来源看去，开口的竟是一名目测不到八岁的小nV娃。陈永华的表情又惊又喜，走到明惜面前俯身，一双似能洞悉世间万物的眼笑起来令人如沐春风，「小姑娘，你是谁？」
明惜行礼，「宣毅左镇蒋胜长nV见过参军大人。」
「哦？这番话是你父亲教你的吗？」
她摇摇头，「不是，是小nV子自己读书参悟的道理。改煎为晒，可省去柴薪消耗；反覆引卤，可除苦味杂质；以瓦筑之，可聚集热气，控制晒盐温度。」
前世她在七GU盐山博物馆当过志工，不只教小朋友作盐画、许愿瓶，还要跟观光客讲解台湾盐业史，示范如何用现代的蒸馏烧瓶等化学实验器材分离出食盐和其他化合物，所以对制盐技术略懂一二。
「曝以瓦盘，日晒成晶??」陈永华忖之，抚掌大笑，「蒋家nV儿真是深藏不露啊！明日我便派人尝试此法。」
初步目的已达成，明惜再次行礼告别，料想父母找不到她该着急了，得赶紧回到戏园。匆忙转身间，她不小心撞上一个不及她个头高的小男孩，约莫五岁，一团稚气的脸蛋满是婴儿肥。她道歉一声抬脚就要走，不想这小团子挡在她面前，眼神亮晶晶的喊：「姐姐好厉害呀！」
明惜：??。哪里来的小P孩？
「你是谁？」
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