“是很好。”胖子那里知道张倩心里在想啥，他想的是，“开业那几天生意那个好，我当时想就算之后不打折了，可饭店的生意也应该不会差到哪里去吧，可没有想到。。。”真的是比自己想的结果差了一个不小的距离。
“生意忙不一定代表赚的钱多。”张倩心想就冲着咱的定价。会有多少人经常来这里吃饭，虽然饭菜烧的好吃，环境又好，可问题的关键是价钱，很多囊中羞涩的人。最多就是偶尔来这里吃饭。“胖子我们追求的是利润而不是量。”
走量的那是普通的饭店才去操心的事，如果咱要开那样的店，当初至于要投入你妈多钱么。“胖子你好好想想，我们是要多赚钱还是要大家忙的要死，用打折优惠来吸引人吃饭。”
张倩知道这事其实还是要胖子去做选择，咱如果一直坚持要做这个不能做那个，胖子心里会没有意见吗？到时候积在心里，到时候有个外应一个爆发，咱的合作基础就没有了。让胖子去做选择，到时候不管结果如何都是胖子也不能怪人。
胖子听到张倩这么说沉默了，是啊，目前虽然生意不是很忙，可厨房里的三个厨房加一个帮工正好可以练习默契，又能得到适当的休息。有时候他们几个还能讨论下厨艺，而如果生意忙的话，也许他们一忙，还会出事情的。
胖子知道自家饭店生意好的一个因素就是厨艺，他在生意好也许厨师会出差错，味道未必会有以前好，那个时候，那些嘴刁的客人，肯定有意见，来的次数不会多，到个时候还不是亏大了。
胖子想来想去之后，终于做了一个决定，“那还是维持现状吧，如果生意真的太好，我每天应酬这个应酬那个的，还真是忙不过来。”有些认识的客人，自己要过去招呼一二，男人招呼朋友么，就是用酒来表示自己的感情，如果关系好的，胖子要多喝几杯，胖子都发现他的酒量是见涨了。
“嗯，那我们就不打折扣，我们就是要让那些人知道我们的私房菜就是高价优质的，不是外面那些小饭店可以比的，当然也能少调换很多竞争对手。”张倩心想胖子的那些朋友看到胖子开了饭店，会没有开饭店心思的人很少，特别是那些家里有点权力的，也不少钱的主，都会把脑子动在开饭店的上面。
季强打了一拳在开车的胖子肩膀，“他啊，就是看到一个朋友也开了家饭店，说生意很好，每天都是客满，所以急了，觉得没有面子了。”季强还不知道胖子么，他就是觉得人家比他晚开张的，可店里生意是好的不得了，天天客满，而私房菜却是难得客满。
“面子顶屁用，我们要拼的是赚的钱。”客满有屁用，“万一人家认识的人多，那些朋友经常去店里吃白食，那再好的生意也是要亏本的。”张倩没好气道，“胖子，你认识的人多吗？”
胖子看看张倩，“多啊，怎么了，遇到啥难事了？和哥哥我说说，我看看能否帮你。”真是难得啊，胖子没有想到张倩还有求他的一天，这个忙只要不是太离谱的话，胖子决定帮了。
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