这是程毓秀生前逢年过节最喜欢做的饺子馅，他以前不觉得自己爱吃，但是每次都能吃不少，今天无缘无故的就特别想吃。
林辛言和面，宗景灏切青辣椒，她的面都和好了，他还没切好，林辛言拿过刀，“我来切，你剁肉。”
剁肉不需要什么章法，林辛言将洗干净的肉放在砧板上，将剁肉的刀给他，他沉默的接过来，拿着刀一下一下的往肉上砍。
动静大。
林辛言看他一眼，没说话，拿起刀将辣椒切成小丁。
咣咣过了半个小时，肉都剁碎了，林辛言让他洗手，“我调馅。”
“我来吧，你说放什么就行。”宗景灏从柜橱里拿了一个大碗将剁好的肉放在透明玻璃的大碗里，林辛言在旁边将提前就泡了的花椒水递给他，“这半碗水，分三次倒入肉馅里，每一次都要顺着同一方向搅拌，直到被肉吸收。”
宗景灏按照她说的做。
趁着他调馅的时间，林辛言开始擀饺子皮。
她一边擀一边看着宗景灏，告诉他里面该放什么，“葱末，姜末，食盐……再将辣椒丁放进去搅匀。”
宗景灏一一照。
林辛言也擀了好几个饺子皮，她教宗景灏如何包，虽然包的不好看，但是一下就包成了。
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