「以前在医院里，外科医师用这个辞汇称呼麻醉师。毕竟麻醉师身旁经常跟着一瓶一瓶的气T麻醉剂，看起来真的很像瓦斯。」王万里说：「我想当时主刀医师应该在指示麻醉师加大剂量，或是自己C作时抱怨没有麻醉师，才会被萨罗米修nV听到吧。因为这些谑称都是早期医师在长时间工作後编出来的，里面有很多辞汇涉及种族跟X别歧视，後来有些医院就要求医师不能再用，从这一点不难发现，这个主刀医师应该有一定年纪了。」
「那你们去采访加施勒时，发现了什麽？」尤金问。
「跟加施勒握手时，感觉他的手臂b一年前长了一点点，但是掌心的触感没有太大差别。」王万里说：「应该有医师帮他切除被骨r0U瘤侵蚀的手臂，移植新的手臂。不过为了确保他的演奏能力，那名医师并没有移植整只手臂，而是将加施勒自己的手掌接上去。」
「要先截肢，从上面截下手掌，接上新的手臂，再将刚才截下的手掌接回去，还必须在手掌跟新的手臂失血坏Si前完成。」茱莉亚喃喃自语，眼睛微微闭上，就像手术正在她面前进行一样，「这个手术不简单啊。」
我的搭档点了点头，「不过手术多少还是影响了加施勒的演奏能力，他原本使用的提琴飞火，是家乡的制琴师为他量身订做的，b一般正常的提琴要小。手术之後因为手臂长度改变，使用飞火已经不再那麽灵活，所以他才会将飞火拍卖，另外找提琴演奏。」
「问题是他当时人在休士顿，不在纽约。」我说。
「不，其实他来过纽约，而且应该就在一个月前，他说自己在休士顿昏迷的时候。」王万里说：「他说自己一年来没到过纽约，但却知道他常去的茶楼，敬菜里已经吃不到肴r0U了。而那间茶楼是因为做肴r0U的厨子在一个半月前过世，才不供应肴r0U，他应该在之後有去过，才会知道这件事。」
「餐馆的菜单只要打听就知道，不用上餐馆吧？」茱莉亚问。
「茱莉亚，」江老板说：「中国餐馆所谓的敬菜，是老板做给自己人吃的小菜，跟准备将来要卖的试作品，一般只在熟客上门时才会端出来，不会写在菜单上的。」
「除了让熟客试看看是否合口味，让客人能吃到菜单上没有的料理，也代表餐馆对客人的敬意。」王万里说：「所以才叫做敬菜。」
「那他为什麽要这样做？」茱莉亚问。
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