“王爷，今日用来调味的并非越椒。
越椒即茱萸，色分青赤，青多赤少，实圆，浆果入菜，其味辛柔。
而眼前此椒实小顶尖，实是吴椒，古书云榝者。
《文》曰榝似茱萸而小，赤色。最为辛辣。
虽同产江南，性大不同。”
庆云大奇，“哦？这辛料还有这许多讲究？”
那祖莹不过一个孩童，说道兴起时，哪里忍得住，得意的续道，
“当然。
虽然椒字用来代指辛料，但这里面种类可多了。
最常见的四类辛料是川椒，秦椒，吴椒，越椒。
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