不过,蘸料?
这东西有什么可学的?
付宇嘀咕了一句,转念一想。
以着系统的尿性,这特色蘸料八成就是块敲门砖吧?
后面肯定还会有更多高深的关于调配的烹饪技能。
想到这里,付宇不禁有些期待了。
周一早上例行晨会后,姚石把后厨众人叫到一起。
先是简单总结了一下近期后厨众人的工作表现,又对四位新加入的员工表示欢迎。
最后才重点说道:“接下来的这段时间,后厨这边可能会比较忙,工作也会比较累。不过现在是关键的经营时期,烧烤区这边刚刚开设,还需要一段时间去努力宣传。将口碑稳住,提高顾客的满意度和接单率,是店里目前最重要的事情。”
“老板今天在会上也着重强调了这一点,而且为了促进大家对于烧烤区宣传配合度和积极性,店里设置了一套全新的接单奖励制度,后厨和前厅一定要相互配合好......
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