正是因为太过执着于按部就班的操作，所以往往忽视了非常简单的一些细节问题。
而导致他迟迟不能进步的原因，就是因为他太过死板的烹饪操作理念，不懂得变通。
终于找到了原因所在。
多年来，迟迟无法突破的瓶颈，终于顺利被冲开了。
这一刻，他明显的感觉到自己的烤制水平，有了明显的质的飞跃！
哪怕只是这么电光火石之间，他还没有来得及进行下一步的操作，但他就是清楚的意识到，自己是真的进益了。
而且，他发现，自己对于付宇的烤制技巧操作，在理解方面也明显有了思路。
不过，陈师傅并没有因此而沾沾自喜。
因为，他后知后觉反应过来，为什么付宇会突然之间让他在鱼鳃位置多刷一层酱料。
明明之前的烤制过程中，付宇从来没有进行过这方面的提示。
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