付宇将梅干菜全部盛出来。
剩余的汤汁小火烧开后勾芡，不需要勾的很厚。
把卷好的肉的底部有空隙的部位放入适量的梅干菜。
操作过程付宇明白，怎么塞，付宇也知道。
可是......塞多少，平铺面积多大，肉卷里的梅干菜要达到多厚的程度最好......
这些付宇心里都没底。
无论是刘雨侬还是经典老味道食谱里，对于这步操作，都是一句简洁明了的适量。
而在厨房术语中，适量则是根据自己的喜好进行酌情判断。
付宇深吸一口气，捏起梅干菜塞进了肉卷底部的缝隙处。
“噗！”
很微弱的一道声响。
内容未完，下一页继续阅读