而后厨这边在剔骨时，并不会将所有的羊肉全部剃干净，像头骨和腿骨之类的位置则会留下一层薄薄的羊肉，留着熬制汤底。
根据顾客的描述，那一块羊骨的位置不像是羊头上的头骨，也不像是排骨，更不像是羊蝎子。
形状很特别，而且能转起来玩。
听着倒像是羊尾骨。
不过店里供应的羊尾都是带骨上桌的，顾客既然已经点过了，就说明不是这个部位。
罗让顿时好奇起来，到底是什么位置的骨头呢？
果然是一个奇怪的要求！
了解情况之后，罗让没有急着进去包厢，而是转头小声问道：“付厨，这事你怎么看？”
付宇站在旁边，从头至尾没有说过话，只是安静的听罗让同史雪霜沟通。
通过史雪霜的描述，大致判断了一下羊骨的位置，形态......付宇忽然觉得顾客说的那番话很熟悉，和记忆里的一段文字描述十分相似。
只是一时间想不起来，曾经在哪里看到过。
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