做一下记录,他也能弄清楚什么时节,店里的什么菜更受欢迎一些。
如果有意做创新改良,也可以从热门菜入手。
而且他也发现了,想要得到别人的认可,除了努力工作外,个人技能方面也必须要出类拔萃。
而在后厨,最容易出成绩的,不是颠勺的速度,也不是烹饪的花活,而且勇于创新!
他之前尝试做的几道创新菜,都广受好评。
从一路刷过来的好感值就能很好的印证这一点。
所有的备料张罗齐全,付宇很快开始烹饪。
他一边处理海参,一边迅速翻看了一下特色家宴菜谱。
不得不说,这本菜谱百科大全是真的厉害!
只有你想不到的菜色,就没有它这里面查不到的!
付宇深信,这里面一定包罗了全世界所有的菜肴烹饪方法,以及各种席面的搭配方式。
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