可是除此之外，也确实没有其他的好办法了。
付宇深吸了一口气！
这刀工方面，他的等级实在不高啊！
虽然有着削铁如泥的菜刀加持，但是这操作手法上面，他还是相当欠缺的。
需要将鱼肉切成薄如蝉翼的样子，还要保证每两片是连接状态，这对于刀法的要求实在太高了！
如果不知道这道菜是为401包间的顾客烹饪，付宇可能无知者无畏，姚石让他做鱼生片，他也就做了。
但是现在，不紧张是不可能的！
这条鱼能不能片好，直接关乎401顾客的态度。
而且他现在算是在替姚石做这道菜，万一搞砸了，肯定会牵连到姚石。
这么一想，情况很严峻啊！
正在这个时候，付宇忽然想起一件事情。
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