烤出的鸭子外观饱满，颜色呈枣红色，皮层酥脆，外焦里嫩，并带有一股果木的清香。
细品起来，味道更加美妙。
千里马也有烤鸭，不过却是从外面的熟食店进货，每天预留出五只，因为不是特色菜，所以点的顾客并不多。
付宇还是第一次参观烤制区，心下很是感叹。
姚厨真是太有钱了，连烤制区都弄的这么像样！
看到老板过来了，负责烤制区的大厨赶忙上前打招呼。
姚石围着烤炉转了两圈，选中一只烤鸭，吩咐人送去后厨。
这烤鸭摆在菜板上，那带着果木清香的香气，闻着就让人垂涎欲滴。
姚石拿过专用的片肉刀，递给付宇：“时间还来得及，你先练一只。”
付宇接过刀，看着面前这只色泽红艳，肉质细嫩的烤鸭。
这现烤的就是不一样，千里马卖的烤鸭跟眼前这只一比，那简直就没法上桌了。
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