付宇面色一喜！
果然可以！
因为鱼肉片的位置不同，所以大小稍有差异，要不然，其实将几片鱼肉罗叠在一起切制，速度还能更快一些。
耗时七八分钟，将所有的鱼肉片都修剪好形状。
付宇开始准备进行炸制。
食谱上写的是使用热油炸制。
而经典老味道食谱上面则是标明，需要使用花生油。
付宇毫不犹豫的选择按照经典老味道食谱上面的要求去操作。
对于各种食用油的使用特点，他还算了然于胸。
就比如一般炸制食品时，会首选花生油。
因为花生油的不饱和脂肪酸相比别的食用油在高温下最稳定，油炸的时候最不容易变性或分解，也就不能形成有害物质，所以花生油炸食品最健康，而且花生油有花生独特的香味儿，炸出的东西也非常吸引人。
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