所以药膳在烹饪的过程中，厨师往往就会尽量想办法，用食材去化解药材的苦味，中和口感，让顾客在食用时更容易接受一些。
除了口味上的调整，摆盘造型也非常关键。
毕竟食色性也。
一道药膳端上桌，首当其冲引起顾客注意的就是摆盘造型，其次才是口味。
像陆衍和刘绍先等人平日里见多了各类药膳，所以关注点已经从病症的治疗上，转移到其他的细节方面。
所以，当付宇原原本本介绍完治疗痤疮的药膳席之后，陆衍忍不住带头鼓了鼓掌。
其实，说句心里话，付宇定制的这套药膳席面，并没有什么特别让人觉得惊艳的地方。
用料配方平平无奇，烹饪操作也算是中规中矩，唯一比较有特色的地方，就在于烹饪操作的细节处理，还有摆盘造型的独立设计。
虽然付宇的表述能力以及文字功底非常不错，讲解介绍的时候，也特别生动，引人入胜。
但重视的人自然听的也认真，能准确抓住关注点，不重视的人，一开始就没在意，哪怕付宇说出花来，他们打从心底里就存了轻视的想法，自然在听的时候，也认真不到哪儿去。
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