“而市面上对于葫芦鸡的捆绑虽然各有千秋，但是我们刘家菜在这方面却是其中翘楚，尤其是一手独特的捆绑方法，不但可以将整鸡完整的固定住形状，而且拆绳时，只需轻轻一扯，就可以轻松解开。”
“这种捆绑的方法，我们向来只传给后厨的大师傅，外人是根本别想一观究竟的。”
“一会儿我教你怎么选料，做打结。”
站在旁边围观的汪玉龙：“......”
老板怕不是要把付宇当成刘家菜的传人培养吧？
这怎么还把三道秘方菜都准备给透底了？
“好的，刘厨！”付宇两只眼睛亮晶晶的。
后厨手艺人称号终于发威了！
刘雨侬说道：“我先教你做经典葫芦鸡，做这道菜最关键的一点，就是拆分鸡骨。”
刘雨侬嘴上说着，左手将母鸡的鸡胸位置朝下，右手握着剔骨刀，开始操作。
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